搞怪小小姐

今天不想吃饭，吃这（椰丝糯米饭）就好了。。。。懒死了！！！！

上两次做的时候，小小姐都没吃。今天她竟然一反常态的要一碗，还自告奋勇的要做小模特儿，要我拍她！

看着她搞怪的样子，真的要感叹时光如梭，转眼间她也已经四岁了！想起她当初出生的样子，小猫一样的可怜模样，七个月就出生，只有三磅的早产儿，真的感谢主的保守，让你可以健康成长。。。。

希望你能健健康康，快快乐乐的长大，那已经是妈妈最大的满足了。。。

椰丝糯米饭 

糯米饭材料：

糯米 ~ 300g （浸4小时）
椰浆 ~ 100ml
水~ 70ml
幼糖 ~ 1tbsp
盐 ~ 1/4 tsp
班兰叶 ~ 3片

做法：

1) 将全部材料倒入盆内，稍微搅拌均匀，蒸30分钟.
2) 将盆取出来，取出班兰叶，将饭轻轻搅匀, 待凉备用.

馅料材料：

椰丝 ~ 180g
椰糖 ~ 180g (切碎)
幼糖~ 50g

黑糖 – 30g

水 ~ 30ml

班兰叶 ~ 3片
玉米粉 (corn starch) ~ 10g （加2tbsp水搅拌均匀）

做法：
1) 椰糖,黑糖,幼糖,水和班兰叶煮滚至至糖溶化.

2) 加入椰丝, 中火炒至椰丝稍微干后加入玉米粉糊炒至干身即可.