2012年6月27日星期三

戚风..戚风..我爱你


继第一次的成功后,觉得自己已深深地被戚风的轻盈给吸引住了,所一不由自我的又做了好几次的戚风;每做一次,就觉的戚风魅力真的无法挡。戚风。。。啊。。戚风。。。我已深深爱上你了!!!!

 因为我家是少糖一族,所以做的糕点都比原来的食谱更少糖。我想这也比较健康吧。。。


家里冰箱有罐草莓果酱,吃来吃去都吃不完,所以就大胆的用来做了这草莓果酱戚风,还不赖嘞。这次的再次成功又给了我更多的动力了。。。希望可以有更多的新点子,做出不一样的戚风吧



2012年6月26日星期二

戚风初体验


近来吃了很多面包,想换换口味,就再试做失败了几次的戚风蛋糕吧。之前不明白什么是把蛋白打到干性发泡,直到有一次做棉花糕时才明白个中窍门。

来,开始我的第一个戚风蛋糕吧!!!!

…. ….. ……. 成功啦!!!好开心噢!!!


香草戚风蛋糕

 


2012年6月25日星期一

做面包的日子

开始做面包的日子。。。刚开始是很很很兴致勃勃的,但每天做,家里老板,弟弟和小朋友们都吃怕了(其实是做得差啦)。。。用直接法做了几次的面包,到明天吃已经变的很硬了。。。看到很多朋友都做烫种面包,所以我也试做了。。。哇,果然不同嘞,面包柔软很多,留到第二天还是很柔软的。。。所以也爱上了烫种面包了。。。。。









看到很多朋友都把照拍的美美的,好羡慕。。。再接再历吧!!!! 加油 !!!