2012年5月16日星期三

我为面包狂


我为面包狂

从小到大都=是面包的忠实粉丝,面包几乎是家里头每天必备的食物;很想自己做面包很久了,但却一直没行动。最近在网上看了很多部落格,很多的面包食谱,终于激发了自己。。。是时候学做面包了噢。。。。。。。

跟老公提起了要买一架面包机,那知道他竟然也大力支持,还答应送我噢。。。。哇!!!实在是太好了,因为我已经很久了!!!

虽然很想做面包了但又怕自己是哪条筋的三分钟热度,所以就买了架最便宜的,谢谢老公咯。。。



第一天开张大吉,做了三次都被送进了垃圾桶。。。哎呀呀。。。到底是哪里出问题了呢???收拾心情,明天再来过。晚上上网再参考师傅们的博文,可能是酵母买太久了,明天一早就去买新的酵母再试试。

原来真的是酵母的问题,最终还是成功了哟。。。。


第一次的成品,口感不错,上皮的芝士好香哦。。。。只是卖相有点丑,下次再接再厉吧!!!


2012年5月15日星期二

甜心迷你芝士蛋糕



甜心迷你芝士蛋

近来手足口症大肆横行我国各地,很多小孩都不幸的都成了受害者,我的两个小瓜也无可幸免的也中招了。可怜了她们,也可怜了我;嘴巴里长满了白点,很痛很痛,连牛奶喝不了;还发高烧,差点就住院了;看到她们这样,心里真的很痛,真恨不得生病的是自己呢。不过感谢主,几天后她们就康复了。

病好后的姐姐真有点奇怪???以前的她。。。爱死了牛奶,每次奶瓶一到手,就会很快的被喝光光;可是现在喝牛奶的速度却比不上以前的十分一,吃东西也好像没什么胃口似的。看着她圆嘟嘟的脸蛋和肚子近来变越来越小,虽然比以前好看多了,但难免心里还是担心的。刚好冰箱里有罐奶油芝士,所以就决定今天就做奶油芝士蛋糕逗逗她开心吧!!!

(Recipe : Kraft recipe)

奶油芝士  - 200
幼糖  - ¼
- 1

香草精- ¼ 小匙

做法:
奶油芝士加幼糖加香草精用电动打蛋器打至幼滑,之后加入蛋继续打至混合。 预热烤箱,150 ~ 20 分钟,待冷后放入冰箱2小时候就可享用了!!! *u*