一'芋'两味

前两天买了颗小芋头，今天打算要做大小姐最喜欢的芋头糕，哪知道翻转了整个冰箱都找不到上星期才买的那包虾米。。。虾米啊！虾米。。。你到底去哪了？？？想想该不会是老板拿去了吧？赶快给他打电话问一下，果然是他。。。可恶！

看着手上拿着的一小把的久虾米，再看看冰箱里过年买的年糕，架子上的甜橙薯，干脆就来个一'芋'两味吧！！！

第一味 ～ 芋头糕 

材料 : 

芋头切丁－250g 

粘米粉 －110g/1杯

木薯粉 －15g/ 1大匙

清水 －380ml

五香粉 - 1/2小茶匙

胡椒粉 －少许

鸡粉－1小茶匙

盐－1/2小茶匙

虾米 - 30g

小红葱头－4颗 (剁碎)

做法:

1) 所有粉类和盐混合均匀后加入清水拌匀。

2) 热油锅，爆香小红葱头和虾米,倒入芋头丁拌炒一会.

3) 熄火,倒入粉浆后拌炒之浓稠后倒入已抹上薄油的模子里,大火蒸50分钟.

4) 待完全冷却后即可切块享用.

第二味 ~ 芋头甜薯炸年糕 

材料：

(A)

芋头

甜橙薯

年糕

－切片成同样大小

(B)

面粉 －100g

Baking powder - 1/2小茶匙

清水 －50g

盐－少许

玉米油 - 1大匙

蛋 - 1个

做法:

1) 所有材料(B)混合均匀.

2) 烧热油锅后转中火,芋头，甜橙薯，年糕每样一片重叠一起后均匀的粘上面糊后,放入油锅炸至芋头和橙薯熟透后即可捞起。