2014年5月5日星期一

十周年快乐。。。

柴九名言:人生有几多个十年?

对,人生有几多个十年!
今天是我们的第一个十年。。。

你,不浪漫,
但,你实在;
你,不花言巧语,
但,你坦白。
一句的 :你是上天给我的礼物!触人心弦,永远铭记在心。。。。


谢谢你,一直以来的包容;
谢谢你,一直以来的爱护;
谢谢你,爱屋及乌;
谢谢你,为家努力打拼;
谢谢你,为我们所付出的一切一切。。


希望,我们未来会有更多更多的十年。。。
谢谢你的爱。。。

蒸湿润巧克力蛋糕

可可粉 – 90g
低粉 – 55g
牛奶 – 200ml
幼糖 – 160g
牛油 – 180g
鸡蛋 - 2
泡打粉- 1/2 茶匙
苏打粉- 1/2 茶匙

做法 :
1)       把粉类混合筛好备用。
2)       把牛奶,幼糖和牛油助熱至溶解,放涼备用。
3)       鸡蛋稍微打散,加入已凉的(2)里,混合均匀。
4)       倒入已过筛的粉类,轻手搅拌均匀。
5)       倒入已放入烤纸的模子里,在模子上盖上一层锡纸防水滴。
6)       水滚后中火蒸1小时或至熟。
7)       蛋糕冷却后随意装饰。


Chocolate ganache 巧克力淋酱涂层请看 http://jaselinewai.blogspot.com/2014/03/butter-100g-icing-sugar-50g-all-purpose.html(越冷却,淋酱就会变越硬)


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