花样鸡蛋仔

很想做鸡蛋仔很久了，但又怕小小老板们不爱吃，所以迟迟不敢动手。前两天和妈妈到杂货摊买东西时发现了做鸡蛋仔的可爱小花模，价钱比起其他地方卖的更便宜，所以终于忍不住的把它带了回家。

想不到这模子做出来的花儿是如此的美丽，好喜欢。。。

小老板们也被它吸引了，一连吃了好几个。。。。

原味鸡蛋仔

材料 :

鸡蛋 – 3个
Baking powder – 1/2 tsp
面粉/低粉 - 150g
粘米粉 – 1 tbsp
Castor sugar - 120g
 

 做法 :

1)       鸡蛋加糖打至起泡，再用快速打成浓稠状.
2)       分三次筛入粉类，混合均匀成面糊.
3)       空的蛋糕模放入烤箱，200゜C一起预热10分钟.
4)       取出模子，薄薄摸上一层油，倒入面糊至8分满.
5)       放入烤箱200゜C烤10分钟.