2015年4月14日星期二

巧克力香蕉满芬 Banana Chocolate Muffins

看着架子上吊着皮已布满黑斑,快要自己从蒂上掉落的香蕉,不得已地只好做了大小姐提了好几次的香蕉满芬。这次手痒加了少许的巧克力粉,烤时香味洋溢着整间屋子,出炉后当然是迫不期待的试吃了。。。小姐们只有一个 comment : Yummy。。。




材料  :
Egg – 2 个
低粉 Cake flour – 130g
苏打粉Baking soda – 1/2 tsp
发粉 Baking powder - 1 tsp
黄糖 Brown sugar – 80g
牛油 Butter – 110g
香蕉泥 Mashed banana – 160g
巧克力粉 Chocoalte powder/cocoa powder – 15g

表面装饰 - 巧克力粒或坚果适量。

做法  : 
1)  牛油加糖搅打片刻,分次加入蛋液打至混合
2)  加入香蕉泥, 用橡皮刀拌匀, 加入粉类轻拌匀, 
3)  满芬杯装八分满, 表面撒上巧克力粒或坚果。
4)  预热烤箱, 180C, 烤20分钟 或至熟


5 条评论:

  1. 很美丽好看的照片。太赞了!

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    1. 谢谢你的鼓励,刚买了灯,正在学习着如何用,呵呵

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  2. 你的照片拍的真漂亮, 羡慕啊!
    这个食谱我带走了。。。。

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