2013年9月17日星期二

食物与摄影

从未想过原来摄影可以让食物变得那么的漂亮,美好。。。

从爱上烘焙到爱上摄影,真的让我的学到了更多。。。
从很多的朋友的作品里,看到了食物。。。原来已经不只是可以让我们裹腹的东西而已,它。。。原来也可以变身一件让人赏心悦目的艺术品。。。
我很感谢朋友们的支持和鼓励,让我可以更加的努力学习,让美味变成美好。。。虽然大老板一直对我越来越不可理喻的餐具,摆设品购买欲有微言,但我知道其实他心里也是百分支持我的,因为他也会陪我一起到乡里去寻宝。。。。

谢谢!!!!!







Butter CupCake

材料 :
蛋 Egg – 3 个
低粉Cake flour – 150g

细糖Castor sugar – 120g
牛油 Butter – 120g
牛奶 Milk – 70ml
Baking powder – 1/2 + 1/4 tsp
Vanilla essence – 1/2 tsp

 做法 :
1)牛油加糖打至发白.
2)分次加入蛋液打至混合.
3)再将过筛的粉类及牛奶交替分两次加入搅拌均匀
4)面糊舀入纸杯装至9分满
5)预热烤箱,175゜C – 20 min 或至熟. (depends on cup size)

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