没想到今天竟然有惊喜,第一次把芝士塔面做的得滑滑美美的,前几次都是皱皮丑怪收场的,味道也不错,小姐们猛赞好吃,看来这次应该不会滞销吧,呵呵
Butter 牛油– 200g
Icing sugar糖粉– 100g
All purpose flour/Cake flour 普通面粉/低粉– 300g
Egg 鸡蛋– 1/2个
Vanilla essence香草精 – 1/4 tsp
全部材料混合,拌成面团,包上保鲜膜,冷藏至少半小时.
(B)Cheese filling :
Cream cheese – 250g
Egg 鸡蛋– 1/2个
Castor sugar 糖 – 70g
Unsalted butter 无盐奶油 - 40g
全部材料混合打发, 备用.
罐装蓝莓/草莓酱 - 适量(可省略 ~ 因为小姐们不喜欢,所以我没放)
做法 :
1) 塔模摸油,取适量面团放入塔模,用叉子在塔皮刺几个洞。
2) 预热烤箱175゜C ,烤 15 min 后取出。
3) 放入一颗蓝莓及少许果酱,挤入已打发好的cream cheese。
4) 再放回烤箱里175゜C继续烤15分钟。冷藏后风味更佳。
鼓鼓的芝士餡, 太赞了!
回复删除爱吃芝士所以贪心的挤到满满的,呵呵
删除不懂我家的两个恐龙喜欢吗?因为冰厨还有cream cheese,芝士蛋糕又不喜欢吃
回复删除食谱先收藏,下次小试看看,谢谢分享
希望他们会喜欢,不是的话就肥死妈咪了,哈哈
删除想问老师为什么我做的表面会皱呀?
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