懒人芝士意粉

材料 :

天使面（或任何意粉）- 100g

牛奶 – 150ml

Cheddar芝士片 - 3片

蒜蓉 - 1小匙

虾子（或任何自己喜爱的配料） - 200g（用少许盐和胡椒粉腌一会）

干燥巴西里 - 少许

芝士粉 - 适量

盐 - 适量

胡椒粉 - 少许

油 - 适量

做法 :

1) 先煮热一锅水，加入１小匙盐，放入面条.

2) 煮3分钟后将面条捞起备用。

3) 热油锅，爆香蒜蓉，加入虾子，煎香一下后倒入牛奶和芝士片。

4) 煮至芝士片完全溶化后熄火，加入盐和胡椒粉调味后再把面条加入拌匀。

5) 上碟后撒上干燥巴西里和芝士粉即可享有。

P/S : 以上纯属个人口味，谢谢！

杂锦麦片粥

从从来不吃到可以接受，再慢慢爱上。。。麦片这好东西！

谢谢Catherine分享的麦片粥，好好吃哦！！！

看来这道将会常在我家出现哦。。。。

材料 ：

鸡柳 - 2 条（切丁）

Baby carrot – 3条 （切丁）

姜 – 少许 （剁碎）

橄榄油 - 1/2tsp

Quaker instant oatmeal - 3 tbsp

包菜 - 1杯 （切碎）

清水 - 150ml

蛋 - 1个

调味 ：（可依个人口味调整或省略）

盐- 少许

黑胡椒粉 – 少许

做法 ：

1）锅子里倒入橄榄油，在把姜碎倒入略爆香。

2）把Baby carrot丁加入略炒一下后再把鸡柳丁加入炒至熟后把包菜碎和清水加入。

3）煮滚后把Quaker instant oatmeal倒入，混合均匀后再稍微煮一下。

4）熄火，把鸡蛋和调味加入拌匀即可盛碗。

吐拿鱼芝士粉炒蛋

材料 ：

鸡蛋 - 3个

Parmesan 芝士粉 – 1/2 tsp

胡椒粉 – 少许

牛奶 – 1 tbsp

罐头吐拿鱼 （tuna chunk in water）- 1/3 罐

做法 ：

1）把全部材料混合均匀。

2）热一平底锅，然后倒入适量的油。

3）把蛋液混合物倒入后熄火，翻炒至凝固即可 （熟成程度可依个人喜好自行调整）。 

第一个90天挑战完结篇

时间过得很快，转眼间和姐妹们约定的第一个90天...zoom一下的就完结了。90天带来了什么成果？体重下了3公斤，体脂下了1.2%。其实这90天也开始的太草率了，完全没有任何的心理准备就糊里糊涂的开始了，开始时更本完全的没有为自己做任何的记录，记录也是从中段才开始的，总而言之一切就是在懵懵懂懂之下完成的。

 因为后期的几个星期家里发生了一些突发事故，所以中断了差不多有3个星期没办法上健身房，每天回到家把家事搞定后也差不多是晚上的11点了，所以完全没有做任何运动，不过饮食还在控制中。虽然成绩没有别人的来的好，但自己却觉得很开心，因为无需担负任何的压力，可以每餐吃饱，但还能瘦下来就已经是很好了，毕竟已经胖了那么多年，也不差那一时半刻的，只要有恒心，有坚持，我相信成功一定就在我的前面等着我。。。

第二个90天，我。。。来了！！！

菠菜烤蛋 Spinach Baked Eggs

自从被小燕加入一休的组群里后，就开始了我们约定的第一个90天瘦身挑战。在组群里学了很多，学到了该做什么运动，学到了正确的健康饮食，改变了以前对健康饮食只局限于水煮食物的观念。。。

原来减肥不用饿肚子，原来减肥也可以吃到饱。现在每天都想着应该要准备什么料理，让原本有点放空的脑袋得到了新的任务，从新锻炼，因为要想嘛，哈哈哈。。。

 虽然没想过自己会得到什么样的结果，但如果不开始，不积极的话就永远不会成功咯，不想永远是肥师奶的我已经开始了，不会是一个90天，以后还会有第二，第三，第四。。。还有许多的90天，直到革命成功。。。朋友们，大家一起努力加油吧！！！

材料  ：
菠菜  - 75g 
鸡蛋  - 2 个
橄榄油 - 1 小匙
巴马森芝士粉  - 1 小匙
牛奶 - 1 大匙
盐  - 少许
黑椒粉  - 少许

做法  ：
1）菠菜洗净切小段，用水烫熟后，挤干水分备用。
2）预热烤箱 180度。
3）把处理好的菠菜铺在烤碗里， 加入牛奶，再淋上橄榄油，芝士粉，黑椒粉，盐。
4）最后把鸡蛋打入，放入烤箱烘烤大概15分钟或至蛋白凝固即可。

Ingredients :
Spinach - 75g 
Egg - 2 nos
Olive oil - 1 tsp
Parmesan cheese powder - 1 tsp
Milk - 1 tbsp
Salt  - Pint
Black pepper powder - A little bit

Method ：
1）Spinach cut in small pieces, boiled to cook, rinse and put aside.
2）Preheat oven for 180 C.
3）Put the cooked spinach into a bake ware, add in milk, oilve oil, parmesan cheese powder , black pepper powder and salt.
4）Finally beat in the egg , and bake for 15 minutes or until the egg white set.

坚果果仁格兰诺拉烤麦片 Mixed nuts & dried fruits granola

材料 ：

(A）

杏仁片 – 50g

核桃 – 50g

南瓜籽 – 50g

白芝麻 – 20g

大燕麦片 – 200g

(B)

黑糖蜜 – 1 大匙

枫糖浆 – 6 大匙 （90ml）

椰子油 – 2 大匙 （30ml）

葡萄干 – 40g

蔓越莓干 – 30g

做法 ：

1)  把材料 (A)混合均匀后，铺在已铺上烤纸的烤盘上。

2)   预热烤箱 160度，（1）烘烤10分钟后取出，倒入一大碗。

3)   把 (B) 加入，混合均匀后，再度的倒回烤盘上，用汤匙铺平。

4)  继续的烘烤15分钟即可， 冷却后密封收藏。

备注 ： 坚果和果仁可依个人喜好转换， 枫糖浆也可换去蜜糖，椰子油可换去橄榄油。

甜柿咖啡巧克力豆烤麦片 Persimmon coffee choc chips baked oats

从组群里学来的烤麦片，没想到一试就喜欢了。。。
把材料变化一下，健康美食就是那么简单。。。

材料 ：
大燕麦片 Rolled oats - 40g （大概3大匙/tbsp）
牛奶 Milk  - 60ml (调整于 2/12/15）
巧克力豆 Chocolate chips - 15g
咖啡粉 Coffee powder  - 1/4 小匙/tsp
甜柿子 Persimmon - 1个 

做法 ：
1） 甜柿子去皮切小片待用。
2）其他所以材料混合均匀， 倒入小碗里，然后铺上甜柿片。
3）预热烤箱 180度， 烘烤 15 分钟即可。

备注 ： 麦片的湿度可随个人喜好而调整牛奶的量。

苦瓜虾仁炒米粉

以前的我是不吃苦瓜的，但不知道从什么时候开始，家里突然就常常的有它的出现。难道是人开始上年纪，感觉口味也跟着有改变。。。其实苦瓜也是一样蛮好的食材，而且也容易入菜做料理，还有天气热的时候多吃一点也可以去去热气。。。哦！怎么突然发现它那么好？？？看来，我真的是开始老了？？？哈哈哈

苦瓜虾仁炒米粉

材料 ：
苦瓜 – 1/2 条 （切薄片，用1大匙盐腌一下后用水洗净，可以去除苦瓜的苦涩味）
虾仁 – 150g （去壳，用少许盐和胡椒粉稍微腌一下）...
洋葱 – 1 颗 （去皮切薄片）
米粉 – 50g （用热水泡软待用）
红黄甜椒 – 少许
蒜蓉 – 少许
橄榄油 – 适量
清水 – 适量
鸡蛋 – 2 粒 （打散，煎熟切成蛋丝）

调味 ：
黑胡椒粉 – 适量
鱼露 – 1 小匙
做法 ：
1） 取一锅子，用油把蒜蓉和洋葱薄片炒香，在把虾子倒入稍微煎一下。
2） 把苦瓜片加入拌炒，加入少许水稍微煮一下。
3） 接着把米粉加入，再稍微的加入少许水，放入调味，煮至汁收干。
4） 最后把红黄甜椒加入拌炒一下，即可盛盘。食用时把蛋丝加入。

煎香蕉配胡桃优格

这星期都在生病，前两天有比较好了。。。哪知道今早起身后又是头痛欲裂的，看来今天又不能去上课了。。。好惨哦！

材料 ：
香蕉 - 2 条
橄榄油 - 适量
黑糖蜜 - 少许
原味优格 - 1 杯 （小杯装）
烤香胡桃（切碎） - 10g （或自己喜爱的坚果仁）

做法 ：
1）把香蕉去皮切开一半。
2）平底锅倒入少许橄榄油， 之后放入香蕉煎至焦香。
3）把香蕉盛盘，淋上原味优格，撒上胡桃碎即可享用。