黄金(南瓜) 算盘子

Hello 2015 !!!

新的一年，希望不好的事情，不开心的事通通都过去；在这新的一年里，希望所有的事情都是美好的，祝愿我的家人朋友们可以事事顺心，健康快乐！

今天来了我的2015第一帖，第一照，让这黄金算盘子可以带给大家黄金满袋，不用为GST而烦恼哦！！！祝福大家  :-)

黄金(南瓜) 算盘子

材料 ：
南瓜 － 200g
糯米粉 －2-1/2 大匙
木薯粉 －1 大匙
虾米 －20g（泡软，沥干备用）
蒜蓉 － 1 小匙
韭菜 － 2 枝 （洗净切小段）
清水 － 适量

调味 ：
胡椒粉 － 少许
蚝油 － 1 小匙

做法 ：
1) 南瓜去皮切块蒸熟后，压烂，加入糯米粉和木薯粉，混合成团。
2) 取小团搓成小圆球，用手指稍微压扁成算盘形状。
3) 煮一小锅水，水滚后把算盘子放入煮至浮起后捞起沥干备用。
4) 热锅，下少许油爆香虾米和蒜蓉，再把算盘子倒入，加入调味料和少许的清水，稍微焖煮一下，上锅前再把韭菜段加入拌一下即可。