燕麦条Muesli bars

终于，终于，换新床了！

大老板常常投诉身体酸痛，不是颈痛，就是背痛；换了好几个，好几种，软的，硬的枕头都是不行。想想是不是床的问题。

这床啊，是结婚时买的，因为那时候，钱不够用，所以随便买的；床褥是全椰衣的，因为我和老板都是贱骨头，睡不惯软床的。。。呵呵。。。

这问题拖呀拖的，又拖了整个月，上星期去看戏后忍不住立即地催促老板立刻去看新床。其实要货比三家有时候也是蛮烦人的，所以在试躺后当场就决定买了，当然家具店老板给的价钱也蛮合理的啦！

Yippie!!!新床和新床褥第二天就送来了，睡了几天都感觉美好，希望以后都可以精神饱满地迎接每一天。。。 

材料 :
杂果干燕麦片Mixed fruit muesli – 250g
黑糖 Brown sugar – 6 tbsp
无盐奶油Unsalted Butter – 150g
巧克力豆 Chocolate chips – 70g
烤香的杏仁碎粒 – 70g
蜜糖 – 75g (家里没有蜜糖，我用Biogreen龙舌糖蜜)

做法 :
1) 20cm x 20cm的四方模里铺上烘焙纸。
2) 大碗里混合杂果干燕麦片, 巧克力豆和烤香的杏仁碎粒。
3) 无盐奶油和黑糖隔水搅拌至黑糖完全溶解，再加入蜜糖搅拌均匀。
4) 倒入(2) 的大碗里，混合均匀, 再倒入方模里里大力压紧。
5) 预热烤箱,190゜C ,烤25 min后拿出，在模子里待凉几分钟后切块／条，在完全冷却后密封收罐（可以收藏大概两星期）。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (June 2014 Event: Butter) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen)