韩国麻薯面包（预拌粉版）Korean QQ Mochi Bread (Premix)

近来很多朋友们都在做这面包。
其实很久以前，第一次看到朋友在做时就对它很好奇！
好奇它究竟是怎么的一个味道，好奇它会是怎么样的口感。。。

在住的地方有几家烘焙材料店，都去过了，但失望的是他们都没买卖这面包预拌粉，呜呜呜
幸好托朋友Jess Thean的福，终于帮我买到了！！！
拿到这粉的时候真的很开心，好期待，不过一个不小心就把这拖到了今天。。。

看着包装袋上的需再添加材料就觉得有点纳闷。。。

要加黑酱油哦？感觉好像有点奇怪 :目

黑芝麻？小姐们不吃的，老板也不爱，他说很热气。

干脆来点自己爱的，希望不会凸棰才好。

材料：

韩国麻薯面包预拌粉 - 250g

牛油 - 50g

芝士粉 - 20g

鸡蛋 - 1 个

冷水 - 75ml

杏脯干 - 4 个/60g（用剪刀剪碎）

做法 ：

1) 把所有材料以慢速搅拌2分钟至混合均匀后（我直接放入面包机搅成面团），将面团分割成小份，排在烤盘上。

2) 预热烤箱200度。

3) 喷少少水在面团上，放入烤箱烤5分钟后，拿出再喷多一次水，再放回烤箱继续烤15分钟即可。

出炉的面包带着微裂的表皮，咬在嘴里那微微的芝士香夹着杏脯干酸甜的滋味和烟烟轫轫的口感，让人感觉幸福。。。