日式炼乳面包

材料：

高粉 – 200g

细糖 – 20g

牛奶 – 130ml

盐 – 3g

奶油（牛油）- 20g

速酵母 – 3g

炼乳 –  25g

涂料 :

奶油（牛油）- 20g

炼乳 –  20g

做法 :

1) 除了奶油外，所有材料混合成团。

2) 加入奶油揉成光滑面团 （扩展阶段）。

3) 初步发酵45分钟，排气，再杆成长方形。

4) 将面团切成4条长状，再涂上炼奶酱，把面团叠起， 平均分切成小份。

5) 面团块垂直排入抹油的模里，最后发酵45分钟。

6) 预热烤箱175゜C , 烘烤25 - 30分钟.。

7)  面包出炉后，洒上糖霜装饰。