2015年3月4日星期三

椰水燕菜糕

最烦人的莫过与小姐们一个个的轮流生病了。
上星期五开始,坏蛋的小小姐不知怎麽的发烧,然後又一直肚子痛,东西一吃下立刻又呕回出来,本来已经瘦小的她呀这时候更加的是我见犹怜ㄚ。
星期六下午带她去看医生时得知这是一种细菌感染,只要吃药就会好的,不过病症会持续整个星期的而且还会通过口水传染的哦。我的妈呀,我是有排不得空了,因为大小姐几天後也跟著中招了。。。。

没胃口的小姐们这段时间只想喝流质的饮料,固体的不想吃,因为怕呕嘛!所以我就连续几天的买了清凉的椰子水让她们喝。但又觉得只是喝的怕她们很快饿,所以用了一部分的椰水做了燕菜糕,希望小姐们吃了可以快快的好起来哦!!!

材料 :
椰水 Coconut juice - 1000ml
燕菜粉 Agar-agar powder - 12g
砂糖 Castor sugar- 130g

做法∶
1) 把所有材料混合均匀後,开火煮至糖和燕菜粉完全溶解即可倒模。
2) 待冷却後放入冰箱冷藏,冷藏後风味更佳。

P/S : 喜欢甜一点的话请自行调整糖的份量。

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