十周年快乐。。。

柴九名言：人生有几多个十年？

对，人生有几多个十年！
今天是我们的第一个十年。。。

你，不浪漫，
但，你实在；
你，不花言巧语，
但，你坦白。
一句的 ：你是上天给我的礼物！触人心弦，永远铭记在心。。。。

谢谢你，一直以来的包容；

谢谢你，一直以来的爱护；

谢谢你，爱屋及乌；

谢谢你，为家努力打拼；

谢谢你，为我们所付出的一切一切。。。

希望，我们未来会有更多更多的十年。。。

谢谢你的爱。。。

蒸湿润巧克力蛋糕

可可粉 – 90g

低粉 – 55g

牛奶 – 200ml

幼糖 – 160g

牛油 – 180g

鸡蛋 - 2个

泡打粉- 1/2 茶匙

苏打粉- 1/2 茶匙

做法 :

1)       把粉类混合筛好备用。

2)       把牛奶，幼糖和牛油助熱至溶解，放涼备用。

3)       鸡蛋稍微打散，加入已凉的(2)里，混合均匀。

4)       倒入已过筛的粉类，轻手搅拌均匀。

5)       倒入已放入烤纸的模子里，在模子上盖上一层锡纸防水滴。

6)       水滚后中火蒸１小时或至熟。

7)       蛋糕冷却后随意装饰。

Chocolate ganache 巧克力淋酱涂层请看 http://jaselinewai.blogspot.com/2014/03/butter-100g-icing-sugar-50g-all-purpose.html（越冷却，淋酱就会变越硬）