杏仁片脆糖

买了很久的杏仁片，不知道要做什么好，前两天买了麦芽糖，今天就来做个甜甜的
，把它给消灭掉 吧 ！

杏仁片脆糖

材料 :
杏仁片 – 180g（先烤香，150゜C ~ 15分钟）
玉米油 – 15g
幼糖 – 100g
麦芽糖 – 100g

 做法 :

1)       玉米油烧热，倒入糖小火拌煮至糖万全溶化.
2)       加入麦芽糖，继续搅拌至拿起一滴糖浆滴入一碗水时，糖浆马上凝固.
3)       倒入杏仁片，拌匀，熄火.
4)       倒入已铺上烘焙纸的盘子里，再铺上另一张烘焙纸，大力压平和压紧.
冷却后切片.