忙。忙。。忙。。。。。。

这个星期真的忙。忙。。忙。。。。。。

星期一至三，在妈妈家吃喝玩乐。。。
星期四，逛街。。逛街。。。。
星期五，国家动物园一日游。。。
今天（星期六），家务做不停。。。

已经差不多整个星期没动过锅具和烤箱了，所以今天也免不了做个够本咯。。。哈哈哈。。。

今早在菜市场买的红薯和紫薯都超新鲜的，蒸好后的颜色美极了，所以用了红薯做面包，软到造型不到的甜薯全麦面包，脱模时一边还被按扁了。。。呜呜呜

紫薯做ondeh-ondeh。。。有一点点小浪漫的感觉吧！！！

大小姐上星期要求煮的番茄酱肉碎意粉也终于在今天一并的粉墨登场。。。

放假了!!!

学校放假了！！！！

今天妹妹带着她的小王子要来我们家小住两天，所以今天特地煮了这小孩应该会喜欢的 ～ 腐竹焖猪肉，

还有。。香蕉蛋糕。

希望他们会喜欢。。。

蓝莓全麦杯子蛋糕

冰箱里有半罐还没用完的蓝莓果酱蛮碍眼的，决定消灭它。。。

在全麦牛油蛋糕里加入了微酸的蓝莓果酱，也能擦出不一样的火花。。。

微酸的蓝莓果酱中和了牛油蛋糕的油腻感。。。新鲜！！！

木薯蒸糕

木薯糕。。。木薯糕。。。。啊。。。木薯糕。。。。好想好想吃木薯糕。。。。

早在两三个星期前开始就一直很想很想吃木薯糕，奈何近来在菜市场却看不到它的倩影。。。让我对它朝思暮想了那么久。。。

今天终于给我找到了。。。菜市场里唯一的一条木薯。

好开心，我终于可以吃木薯糕了。。。Yeah!!!!

 

炸到爆口的煎堆

煎堆辘辘，金银满屋。。。

近来一直的在做糕点，因为很多的食物真的是很久没吃了。。。。
前几天做红龟馃的绿豆沙馅还没用完，所以今天就用来做人生第一次的小煎堆。。。

中小火也炸到爆口，下次再努力。。。

不过口感也还不错啦！！！哈哈哈 ！！！

煎堆  

材料 :
(A）
糯米粉 - 1-1/2 cup
幼糖 - 2 tsp
牛奶 - 100 ~ 120ml
小苏打 Baking soda - 1/8 tsp

（B）
馅料 ： 绿／红豆沙 － 200g

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白芝麻 - 适量

做法 :
１）（A）材料混合均匀成软面团。
２）馅料分成小份后搓成圆球状。
３）取小份面团包入馅料后，沾上白芝麻, 中小火油炸２～３分钟至金黄即可。

XO酱香炒芋头糕

昨天吃不完的芋头糕，不知道要怎么处理。

问大老板有什么提议，他说 ：炒萝卜糕常见，不如我们来个炒芋头糕吧！

看看冰箱里，刚好有虾米，青葱，辣椒和XO酱。。就来个香口的XO酱香炒芋头糕吧！！！

芋头糕

我家的大老板小老板都很爱芋头糕，所以芋头糕是我家的长客，时常都会看到它的倩影。。。。

今天忍不住又动手做了 ～ 迷你版的小小芋头糕。。。

一口一个的，不知觉的吃了好多个。。。
唉。看来减肥计划又得搁置了 。。。