中秋节快乐！！！

今天是中秋节，在这人月两团圆的日子里，祝大家中秋节快乐！！！

食物与摄影

从未想过原来摄影可以让食物变得那么的漂亮，美好。。。

从爱上烘焙到爱上摄影，真的让我的学到了更多。。。
从很多的朋友的作品里，看到了食物。。。原来已经不只是可以让我们裹腹的东西而已，它。。。原来也可以变身一件让人赏心悦目的艺术品。。。
我很感谢朋友们的支持和鼓励，让我可以更加的努力学习，让美味变成美好。。。虽然大老板一直对我越来越不可理喻的餐具，摆设品购买欲有微言，但我知道其实他心里也是百分支持我的，因为他也会陪我一起到乡里去寻宝。。。。

谢谢！！！！！

Butter CupCake

材料 :
蛋 Egg – 3 个
低粉Cake flour – 150g
细糖Castor sugar – 120g
牛油 Butter – 120g
牛奶 Milk – 70ml
Baking powder – 1/2 + 1/4 tsp
Vanilla essence – 1/2 tsp

 做法 :
1)牛油加糖打至发白.
2)分次加入蛋液打至混合.
3)再将过筛的粉类及牛奶交替分两次加入搅拌均匀
4)面糊舀入纸杯装至9分满
5)预热烤箱,175゜C – 20 min 或至熟. (depends on cup size)

芝心素香肠麦面包

上星期和大老板到逛逛时买了家里已经超过一年没出现过的香肠，做了面包给小姐们吃。
哪知道小姐们吃了回味的这几天又吵着要吃香肠面包，我家老板超讨厌小孩们吃加工香肠的。。。上星期买的已经被他念了一阵子。。。我那里敢再犯呢 :(

但又不忍心看到小姐们失望，所以就到菜市场的素料摊子买了素香肠。哇。哇。。哇。。没想到这芝心素香肠竟然是那么的贵吖！！！
一包RM１４大概才２０来条，只有半寸大两寸长，但因为是素的所以大老板也没念我。。。呼。。真的松了一口气。。。

这麦素香肠的味道和口感真的和肉香肠没啥分别，小姐们都超喜欢，一共做了１２小个的面包竟然留不到明天。。。已经全进了肚子里了。。。哈哈哈。。。大小姐还说明天要吃香肠批萨呢。。。